A origem do "BOMBOM"
A origem da palavra é o adjetivo francês
“bon”, repetida à maneira das crianças, cujos primeiros gritos são: papá, vovó, dadá, totó etc. O seu aparecimento
deve ser contemporâneo ao aparecimento do açúcar na Europa, isto é, no século
XIII. A primeira experiência com a cana, trazida do Oriente após a Cruzada,
data de 1230. A fabricação de “bombons”, primeiro grosseira, melhora
progressivamente, adquirindo certa perfeição nos séculos XV e XVI. Francisco I
tinha o costume de oferecer “bombons” aos artistas dos quais acompanhava os trabalhos,
no Louvre ou em Fontainebleau. Ele exigia, à mesa das refeições, pratos de “bombons”
variados. Henrique IV tinha os bolsos cheios deles, e Luís XIII e Luís XIV ofereciam-nos
às damas durante as festas da Corte. O “bombom” foi a única moda que, durante
sete séculos, jamais foi esquecida.
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